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授業の概要
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店舗立地や商圏について理解した上で、折込チラシなどのアナログ集客施策や、SNS・アプリを活用したデジタル集客施策を学び、来店促進の方法を考える。店内施策としては、顧客動線分析などを通じた買上率向上の手法を扱い、店舗内での顧客行動と売上との関係を理解する。また、ポイント施策等を用いた再来店促進についても取り上げ、顧客との継続的な関係構築の重要性を学ぶ。さらに、売上データ分析などを通じて、店舗運営を数値で捉える力を養い、売上を構造的に分解することで、感覚ではなくデータに基づいた改善の視点を身につける。授業は講義形式と演習形式を組み合わせて実施し（前半は演習、後半は講義など）、各回のテーマについて事前または事後に調査・企画を行い、調査結果および作成した企画の発表や検討を次の週に行う。授業内容は、立地・商圏、集客、買上率、分析、OMOの5つのテーマを軸に構成し、それぞれを細分化して理解を深める。講義では各テーマに関する事例を扱い、演習では個人ワークやグループワークを通じて調査・企画・発表を行い、将来、小売業界やマーケティング関連分野で活躍するための基礎的な実践力の習得を目指す。
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この科目の到達目標
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・ ショップビジネスにおける店舗立地、商圏、集客、買上率、再来店といった基本要素について説明できる。
・ 売上構造や顧客データ、在庫などの数値情報を基に、店舗の課題を論理的に整理し、改善策を検討し実践の場に応用することができる。
・ OMOを含む現代的な店舗戦略を理解し、オンラインとオフラインを統合した顧客接点について、自身の言葉で説明および提案できる。
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成績評価の方法
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授業への参画度、授業外学習への取り組み、課題の提出状況、小テストによる理解度により総合的に評価する。
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評価方法
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割合
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評価のポイント
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授業出席
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30
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発表やグループワークなどの授業への意欲・参画度および、リアクションペーパーで評価する。
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授業外学習
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30
%
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授業外学習への取り組みの質量両面で総合的に評価する。提出は「manaba」上で行う。
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小テスト
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20
%
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内容を理解できているかを評価する。時期に関しては授業中に事前に指示する。
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提出課題
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20
%
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授業の理解度と指示された内容を正しく理解した適切な内容になっているかを総合的に評価する。
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定期試験
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0
%
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実施しない。
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（合計）
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100
%
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授業項目
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週
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授業項目
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1.
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オリエンテーション
ショップビジネスとは
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2.
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立地・商圏１：
店舗立地の基礎と戦略
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3.
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立地・商圏２：
商圏分析とターゲット設定
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4.
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集客１：
アナログ集客の基本
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5.
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集客２：
デジタル集客の基本
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6.
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集客３：
再来店促進の仕組み
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7.
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買上率１：
買上率向上のための店舗施策
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8.
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買上率２：
顧客動線の分析
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9.
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分析１：
売上構造と売上分析
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10.
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分析２：
在庫管理の基礎
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11.
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分析３：
顧客データの分析
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12.
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OMO１：
OMOの理解
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13.
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OMO２：
実店舗におけるアプリの活用
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14.
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まとめ
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